Frutas y Verduras de temporada en otoño en la Comunidad de Madrid
Las cosechas llenas de color anuncian que los campos madrileños están en su mejor momento.
Hay quien mide el otoño en jerséis y paraguas. Nosotros lo medimos en cestas.
Porque cuando llega esta época, la Comunidad de Madrid se llena de sabores que no caben en un supermercado: manzanas reineta que crujen distinto, calabazas que pesan como si guardaran un secreto dentro, y esas primeras castañas asadas que huelen a domingo desde tres calles antes de llegar.
🍄 Setas de la Sierra — níscalos y boletus recién cogidos en Guadarrama, con esa tierra todavía pegada que es la mejor garantía de frescura.
🍎 Manzana reineta del Jarama — la de toda la vida, la que sabe a manzana y no a otra cosa.
🎃 Calabaza de temporada — para crema, para asar, para decorar la mesa y, sobre todo, para comer.
🍇 Uva de los viñedos de Arganda — la que luego se convierte en vino con Denominación de Origen Vinos de Madrid.
🌰 Castañas — el aperitivo más antiguo del mundo, y el que mejor sienta con una manta encima.
🥬 Puerro, acelga y espinaca de la huerta local, para esos platos que reconfortan sin esfuerzo.
Todo esto no viaja miles de kilómetros para llegar hasta ti. Viene de aquí al lado, de manos que llevan meses cuidándolo, y llega a tu mesa con la frescura intacta y con historia detrás.
Descubre la diferencia que hay entre comer bien y comer con sentido.
En el Mercado de la Luna celebramos cada edición con el compromiso de promover el consumo local y sostenible. Próximas ediciones: Domingo 27 de septiembre, domingo 25 de octubre y domingo 13 de diciembre (especial Navidad).
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